Csirkemell kockák parajos lepénnyel

Csirkemell kockák parajos lepénnyel

Csirkemell kockák parajos lepénnyel

Rádöbbentem, hogy pont 2 hónap múlva nyaralni megyünk, és minden igyekezetem ellenére rakódott rám némi súlyfelesleg az elmúlt tél alatt, amitől nem ártana megszabadulni. Nem vagyok a csodamódszerek és villámdiéták híve, kivéve, amikor a tavaszi és az őszi tisztítókúrát elvégzem, de 8 hét alatt azért kényelemesen lefogyhatok 4-5 kilót, akár még többet is.

Elővettem hát régi, jól bevált receptjeimet, melyek kevés szénhidrátot tartalmaznak, mert az évek során egyértelműen kiderült, hogy a cukorra, a fehér lisztre, az édességekre azonnal hízással reagálok, viszont az olajat, a vajat, a kissé nehezebb húsokat remekül tolerálja a szervezetem.

Tovább

Sült csirke barna rizzsel, párolt zöldségkörettel

sult-csirke-barna-rizs-zoldsegClean 9 harmadik napja

A harmadik naptól kezdve ebédre vagy vacsorára lehet enni egy kb. 600 kalóriás ételt. Előre érdemes eldönteni, hogy melyik napszakra szeretnénk időzíteni a főtt étel elfogyasztását. Ha napközben pörgős életet élünk, akkor inkább vacsorát készítsünk ilyen formán magunknak, napközben pedig tökéletesen elég lesz a turmix is.

Tovább

Lasagne Verde

lasagne-verdeA klasszikus lasagne amennyire finom, pont annyira kalóriadús, ráadásul a szénhidráttartalma sem kevés, hiszen ott van ugye a tésztalap, na meg a vajas, lisztes, tejes basemell mártás. A bolognai mártásról nem is beszélve. A Verde ennél egy fokkal jobb, hiszen a húsos szósz helyett fokhagymás spenótot rétegezünk a tésztalapok közé. Lehet-e ennél még diétásabb? Például, ha a tésztát is lecseréljük?

Tovább

Cukkinis lecsó

cukkinis-lecsoLegjobb nyári ebéd, mert könnyű, tele friss zöldségekkel, gyorsan elkészül és brutál finom. Bár a bogrács szezon indulásával együtt jár a lecsó szezon is, azonban a szalonnával és egyéb húskészítményekkel telepakolt egytálétel messze nem arról híres, hogy diétás ebéd, vacsora lenne. Nem beszélve a hozzá elfogyasztott hatalmas szelet fehér kenyérről.

A cukkinis lecsó egészen más, roppanósan friss zöldségek kerülnek bele, azonban a nehéz és hizlaló összetevőket simán kihagyjuk belőle. Így is fantasztikus étel varázsolhatunk belőle.

Tovább

Epres chia puding

epres-chia-puding1A chia mag egy újabb szuper táplálék, melyet mostanában fedezünk fel igazán. A Salvia Hispanica magja- azték zsálya – kiváló fehérje és omega3 forrás, emellett magas a rosttartalma. A kiegyensúlyozott esszenciális zsírsav tartalma miatt – az omega3, omega6 az emberi szervezet számára tökéletes egyensúlyban van – jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, segíti az agy működését.

Tovább

Rakott kel

rakott-kel-kepNagyon finom, laktató egytálétel, kevés kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, ugyanis a töltelékbe való rizst karfiolra cseréltem. Ha nem tudod elképzelni, milyen lehet a rakott kel rizs nélkül, próbáld ki, meg fogsz lepődni, fantasztikus.

Tovább

Brokkolikrém leves

brokkolikremlevesA krémlevesekről lehet, hogy azt gondolod, nem illeszthető be a diétás étrendbe, mert általában valamilyen sűrítő eljárással tudod csak elkészíteni. Ezt a levest még évekkel ezelőtt találtam a Wellness Magazinban, és azóta is a kedvencem. A fantasztikus az, hogy egyáltalán nem kell bele lisztet rakni, mégis finom, krémes lesz.

Tovább

Spagetti rukkolával

Tényleg minden tészta hizlal? Nagy mennyiségben rengeteg szósszal, hússal, sajttal brutális kalóriamennyiséget lehet egy étkezés alatt is elfogyasztani. Pedig némi szénhidrátra szüksége van szervezetünknek, azonban a mennyiségre és a minőségre is jobban oda kell figyelnünk.

Tovább

Cukkinikrémleves

cukkinikremleves1Rengeteg cukkini terem a kertünkben. Két tövet ültettünk tavasszal, elfoglal egy fél ágyást, háromnaponta szüretelünk, tehát folyamatosan vadászom a cukkini recepteket. A kedvenc a grillezett cukkinin kívül a krémleves, melyet hidegen-melegen szívesen megeszünk, de a francia eredetű ratatouille verhetetlen. Most a leves receptjét teszem közkinccsé, jövő héten pedig a francia lecsót is megfőzöm.

Tovább

Tengeri halfilé cukkini ágyon

Egy héten legalább kétszer érdemes tengeri halat az étrendbe beiktatni. A telítetlen zsírok rendkívül fontosak a szervezetünk számára, azonban egy lényeges anyag nem került szóba, méghozzá az omega 3 zsírsav. Ez egy esszenciális zsírsav, ami azt jelenti, hogy a szervezet nem tudja előállítani, táplálék formájában kell bevinni. Segít az érfalakat tisztán tartani, a sejtfalak rugalmasságát megőrizni. Serkenti az agyműködést, gyulladáscsökkentő hatása van, és egyensúlyban tartja a vércukor szintet.

Tovább